Le recrutement
Le directeur
L'animateur
Le personnel
Le personnel technique chez Viva
Sur tous nos séjours, le personnel technique fait partie intégrante de l’équipe et doit faciliter le rythme de vacances et la vie du centre. Si autant de parents nous font confiance chaque année, c’est aussi qu’ils savent que nous portons une attention particulière à ce que les enfants mangent bien et évoluent dans des locaux propres, agréables et bien entretenus.
Olivier Ducelier - Président de Viva
1. Le cuisinier
Son rôle
Un cuisinier assure entièrement la préparation des repas du midi et du soir selon des menus préétablis.
Il est en charge de l’entretien de ses locaux et du nettoyage de sa plonge (casserole, plat...).
Il respecte les normes d’hygiène et de sécurité liés à la collectivité et à un centre de vacances.
Il assiste le directeur dans la passation des commandes.
Que recherchons-nous ?
Des cuisiniers ayant un CAP, BEP, Bac Pro cuisine, un diplôme équivalent ou une expérience de cuisine significative.
Des personnes autonomes, professionnelles, consciencieuses, organisées, et mobiles géographiquement... appréciant de travailler au contact des enfants et d’animateurs jeunes.
Les modalités
Tous nos cuisiniers sont payés, nourris, logés, blanchis. Ils travaillent 39 heures par semaine sur 6 jours. Les frais de déplacement jusqu’au centre ne sont pas pris en charge mais il est possible de se rendre sur le centre gratuitement en voyageant avec le groupe. Les fonctions et devoirs du cuisinier sont clairement définis par la réglementation, le projet éducatif VIVA et le contrat de travail.
2. L'agent technique
Son rôle
Ses missions concernent le ménage et l’entretien des locaux, la plonge, la lingerie, les poubelles. Il s'occupe des petits dysfonctionnements liés au bâtiment (ampoule à changer, lavabos à déboucher...). Il respecte les normes d’hygiène et de sécurité d’un centre de vacances. Le planning de l'agent technique est défini en fonction du centre et du nombre d'enfants et peut être spécialisé ou multi taches.
Que recherchons-nous ?
Des agents techniques investis et motivés ayant déjà une expérience de la vie en colonie appréciant de travailler au contact des enfants et d’animateurs jeunes.
Des personnes professionnelles, efficaces, rigoureuses, ayant le souci du détail, réactives, polyvalentes et mobiles géographiquement...
Les modalités
Tous nos agents techniques sont payés, nourris, logés, blanchis. Ils travaillent 39 heures par semaine sur 6 jours. Les frais de déplacement jusqu’au centre ne sont pas pris en charge mais il est possible de se rendre sur le centre gratuitement en voyageant avec le groupe.
Les fonctions et devoirs de l’agent technique sont clairement définis par la réglementation, notre projet éducatif et le contrat de travail.